Uraza Bairam v roce 2020

Festival Uraza je jedním z hlavních pilířů islámu, který označuje konec svatého měsíce ramadánu. Svátek konverzace po skončení příspěvku má plovoucí datum, takže každý rok se slaví v různých časech.

Chcete-li zjistit počet Uraza-Bairam v roce 2020, musíte počítat 10 dní od loňského roku. Je to kvůli zvláštnosti lunárního kalendáře, se kterým jsou spojeny všechny muslimské oslavy. Den Uraza-Bayram má dlouhou tradici a slaví se všude, včetně v Rusku. V islámských zemích má svátek oficiální status a slaví se několik dní.

Příběh

Festival Uraza nebo Eid al-Fitr začíná prvním dnem měsíce Shawvalu na počest konce svatého půstu. Konverzace po 30denním omezení na počest otevření Koránu je symbolem znovuzrození. Zakladatelem oslavy je prorok Mohamed, který ohlásil svátek v roce 624.

Tradice má více než 13 století a je pro každého muslima jednou z hlavních událostí v životě. V tento den mají všichni vážení věřící možnost přehodnotit všechny své činy a zachránit duši před peklem. Začátek a konec Urazy provází modlitby, kterými se muslimové obracejí k Alláhovi. Poté se konají slavnostní oslavy, které mohou trvat i několik dní.

Datum oslavy

Začátek a konec oslavy má plovoucí datum. Oslavy přímo souvisejí s časem ukončení ramadánu. Islámský kalendář je založen na měsíčních cyklech, takže každý měsíc je 29,53 dní. Z tohoto důvodu začíná svatý měsíc každý rok o 10 dní dříve.

První den, kdy začíná svátek konverzace, se také každoročně posouvá o 10 dní. Vzhledem k tomu, že muslimové slaví svátky v různých částech světa, aby nedocházelo k nesrovnalostem v důsledku zeměpisné polohy, začátek oslavy označuje dobu, kdy se měsíc nad Mekkou objeví měsíc.

V roce 2020 připadá v Rusku 23. května. Den, kdy dovolená skončí večer následujícího dne, může však v některých islámských zemích trvat 3 nebo více dní.

Tradice

Je obvyklé se na dovolenou připravit předem. 2-3 dny před začátkem nového měsíce muslimové uklízejí dům, kupují dárky pro příbuzné a přátele, nová jídla a interiérové ​​předměty. V den rozhovoru jsou připraveny stoly a všechny předměty v domě jsou vyzdobeny.

V závislosti na obecně přijímaném kalendáři slavnostní události trvají několik dní. V islámských zemích má oficiální status a slaví se nejméně 3 dny. Slavnosti a slavnostní svátky mohou trvat déle - vše záleží na datu, kdy připadne začátek prázdnin. Pokud Uraza upadne uprostřed pracovního týdne, mohou oslavy trvat o víkendech.

Ještě před východem slunce se musíte vykoupat a obléknout si čisté a nové oblečení. Rituál je povinný a provádí se před ranní modlitbou. Začátek dovolené se musí setkat v mešitě, kde všichni muslimové přednesou sváteční modlitby.

Poté musíte rozhodně sdílet radost s zesnulými příbuznými, takže po mešitě každý jde na hřbitov. Modlí se za odpočinek odloučených příbuzných a pořádání hrobů, můžete zahájit hromadné oslavy.

Ve všech domech jsou jistě umístěny bohaté stoly, na nichž jsou přítomny nejrůznější pochoutky. Tradiční jídlo pro dovolenou je jehněčí pečené se zeleninou. Na stolech by také měly být sladkosti, saláty a národní jídla: pilaf, koláče plněné masem a bramborami, chléb a jiné pochoutky.

Po svátku je obvyklé jít na návštěvu a dát si navzájem dárky zakoupené předem. Věří se, že radost dítěte přiblíží věřícího k Alláhovi, takže se děti těší na začátek dovolené. Festivaly se konají po celém městě: všude se konají slavnostní koncerty, pořádají se veletrhy, kostýmy a divadelní představení pro děti.

Slavnostní jídlo

Na stole musí být přítomné jehněčí pokrmy. Obřad oběti se dnes neuskutečňuje, existuje však několik tradičních lahůdek, které určitě musí být na stole.

Masový koláč

Uprostřed stolu je umístěna široká široká mísa, ze které se každý může účastnit slavnostních dobrot. Obvykle pečou několik koláčů, které se obvykle nosí jako hosté a zacházejí s přáteli.

Tradiční recept:

  1. Přidejte špetku sody do zakysané smetany a dobře promíchejte, přidejte margarín nebo olej, sůl.
  2. Mouka se nalije na části a postupně se hnětí těsto. Tolik mouky je potřeba k vytvoření měkkého těsta, které se nelepí na ruce. Roll to do míče a přikryjte ručníkem po dobu 30 minut.
  3. Zatímco těsto odpočívá, je třeba připravit náplň. Maso, cibuli a brambory nakrájejte na malé kostky, smíchejte ve vhodné misce, přidejte sůl a koření.
  4. Těsto rozdělte na 2 části. Rozvineme přibližně 2/3 do vrstvy velikosti plechu na pečení. Rozložte rovnoměrně a rozložte náplň. Zbývající těsto rozvařte do tenčí vrstvy a zakryjte náplní tak, aby pokrývala okraje.
  5. Pečte koláč v peci předehřáté na 200 ° C po dobu 60 minut.

Hotové ošetření se rozřeže na 8-12 dílů a umístí se do středu stolu. Nedaleko obvykle mají čerstvou zeleninu nakrájenou na velké kousky.

Dezerty

Sladkosti mají na stole zvláštní místo. Na svátek konverzace jsou hostům ošetřovány klasické sladkosti a dorty s dezerty z medu, sušeného ovoce a ořechů. Tradiční pokrm je baklava, která se připravuje z tenkého listového těsta a velkého množství medu prodávaného ve všech obchodech a obchodech s různými náplněmi.

Ořechová rolka

Požadované produkty:

  • vejce - 6 ks.
  • krém - 2 lžíce.
  • ořechy - 2 lžíce.
  • cukr - 100 g;
  • moučkový cukr - 2 lžíce. l
  • prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. l
  • máslo - 1 lžíce. l

Recept:

  1. Vaječné žloutky se mele s polovičním cukrem, dokud se nepřidají bílé, vanilka a prášek do pečiva.
  2. Fry ořechy na suché pánvi, rozemleté ​​v mixéru.
  3. Beat druhou část cukru s bílkovinami, až nadýchané pěny a jemně smíchejte s žloutkovou hmotou.
  4. Přidejte ořechy a vložte těsto na namazaný plech a pečte 15 minut. Pro snazší nakládání je lepší péct těsto na naolejovaný papír nebo pergamen.

Rolku pečte, rolujte na pokojovou teplotu, posypte moučkovým cukrem a ozdobte šlehačkou.

V islámských zemích jsou dny oslav dny volna, takže nejen děti, ale i dospělí odpočívají. Uraza Bayram se slaví ve všech zemích nejen v souladu s muslimskými, ale i místními tradicemi.

Uraza Bairam v Moskvě a dalších ruských městech se slaví v souladu s muslimskými tradicemi. První den slavností je prohlášen za oficiální volno, takže muslimové mohou navštívit své blízké i drahé a radovat se z radostného dokončení půstu.

Video: Uraza-Bairam 2019 v Moskvě